Как закрыть компот из шелковицы на зиму

Если готовить сливовый компот на зиму с цельными плодами, то велика вероятность, что при заливке горячим сиропом они лопнут. Похожей технологией приготовления обладает и компот из замороженных ягод: разложенные по стаканам замороженные ягоды просто заливаются горячим сиропом. С одной стороны принято готовить такие компоты с цельными сливами, с другой – делить сливы на две части и вынимать из плодов косточки. Компот потом обязательно разбавьте водичкой, они получаются очень густыми, концентрированным и за счет большого количества начинки, и тяжелого сиропа. Черешня является сладкой ягодой, поэтому готовя компот, необходимо правильно рассчитать количество добавляемого к ней сахара, чтобы он не получился слишком приторным.

1. Перед тем как начать готовить компот из клубники, нужно стерилизовать банки и обязательно прокипятить крышки – без этого никуда. В принципе, можно готовить компот из слив на зиму без стерилизации готовить проще всего. В такой ситуации банки с готовым компотом уже не нужно дополнительно кипятить. И хотя о запасах на холодное время года совсем не хочется думать, но как раз в этот период стоит приготовить на зиму компот из свежей клубники без стерилизации. Компоты на зиму заготавливают немного иначе. Для этого их варят, а потом стерилизуют, закатывают в банки — консервируют. Кто-то любит открыть банку компота и сразу выпить, не разбавляя, а кому-то удобнее сварить концентрированный компот, который можно разводить газированной или кипячёной водой – советы здесь неуместны. Если вы желаете приготовить концентрированный компот, наполните банку сливами, занимая объем на ¾, и сахара в таком случае потребуется больше.

Занявшись консервированием один раз, вы наверняка оцените все преимущества домашнего компота перед покупным соком, и уже никогда не предпочтете магазинное изделие собственному. Консервирование дает возможность не просто уберечь излишки урожая, но и сохранить многие полезные вещества закрываемых продуктов. Казалось бы, лето только началось, не стоит ни о чем переживать, кроме того, как и где купить самые вкусные ягоды клубники. Единственное, чего изменить нельзя – способ приготовления.

Еще на эту тему

  • Купить Распаривающая маскаКупить Распаривающая маска Она действительно распаривает лицо и открывает поры! Когда приобретала в первый раз эту маску, не ожидала такого эффекта, и честно говоря не совсем понимала как она действует! Сегодня я […]
  • Озеро Тус (Хакасия)Озеро Тус (Хакасия) Оздоровительные свойства озера Тус делают его популярным местом отдыха не только среди жителей окрестностей, но далеко за пределами Хакасии. Озеро Тус - это одно из полезнейших озер […]
  • Капсиол От Выпадения Волос ОтзывыКапсиол От Выпадения Волос Отзывы Просто овощи не помогут, читайте внимательнее: надо преимущественно есть продукты с щелочной реакцией, а это в основном так ненавидимая всеми зелень (салатные листья, огурцы, капуста). В […]